材料（4人分）
| セロリ | 1本（150g） |
|---|---|
| りんご | 1/4個（50g） |
| 「ほんだし® こんぶだし」8gスティック | 1/4本（2g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/4 |
つくり方
- 1セロリはスジを取り、タテ半分に切り、斜め５ｍｍ幅に切る。ボウルに入れて「こんぶだし」、塩を加えてザッと混ぜる。
- 2りんごは皮をむき、セロリの長さに合わせ、６～７ｍｍ幅の棒状に切り、水にサッと通す。
- 3ビニール袋に（１）のセロリ、（２）のりんごを入れて混ぜ、空気を抜きながらもみ、３０分漬ける（時間外）。
- ＊りんごの代わりに梨もおすすめです。