青椒肉絲丼のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ピーマンやご飯を使った料理

青椒肉絲丼

ピーマンやご飯を使った人気の主食レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。
ピーマンは種を取ってタテに細切りにし、たけのこは細切りにする。

2フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。
フライパンに油大さじ２を加えて熱し、弱火で（１）の牛肉を炒める。

3肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて
肉にからませる。（２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせる。

4器にご飯をよそい、（３）をのせる。