回鍋肉焼きそばのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った料理

回鍋肉焼きそば

焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は５ｃｍ長さに切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取って乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

2フライパンに油大さじ１を熱し、めんを炒め、両面をこんがりと焼き、器に盛る。

3フライパンに油大さじ１を加えて熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を炒めて皿にとる。再びフライパンに油大さじ１を熱し、残りの（１）のキャベツ・ピーマンも同様に炒めて皿にとる。

4（１）の豚肉・ねぎを炒める。肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えた後、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。（３）のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。

5（２）のめんに（４）をかける。