カラーピーマンのスイートサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : パプリカ（オレンジ）やパプリカ（黄）を使った料理

カラーピーマンのスイートサラダ

パプリカ（オレンジ）やパプリカ（黄）を使った人気の副菜レシピです。

8分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1パプリカは種、ヘタを除き、ピーラーで薄皮を除き、タテ６等分に切る。
耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）に４分３０秒かける。

2ボウルに「パルスイート」小さじ３、「やさしお」、レモン果汁を入れてマリネ液を作る。
密閉袋に入れ、（１）の熱いパプリカ、巨峰を加え、
マリネ液が上までまわるように、軽くもんで冷まし、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

3ボウルにプレーンヨーグルト、「パルスイート」小さじ２を合わせ、
ヨーグルトソースを作る。

4器に（２）のパプリカ・巨峰を盛り、（３）のヨーグルトソースをかけて
ミントの葉を飾る。

＊前日に作って冷蔵庫で保存するのがおすすめです。