きのことほうれん草のごま酢あえのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）

きのことほうれん草のごま酢あえ

ほうれん草やえのきだけを使った人気の副菜レシピです。

6分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ほうれん草はゆでて冷水に取り、食べやすい長さに切り、しぼって水気をよくきる。

2えのきだけは根元を切り落として半分に切り、バラバラにほぐし、耐熱ボウルに入れて
ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱し、混ぜて余熱で火を通す。

3ボウルに「パルスイート」、「ほんだし」、Ａを入れて混ぜ合わせ、
（１）のほうれん草、（２）のえのきだけを加えてあえる。