材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚（100g） |
|---|---|
| オクラ | 6本（60g） |
| かぼちゃ | 80g |
| 干しひじき | 3g |
| 温かいご飯 | 400g |
| A「ほんだし®」 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| いり白ごま | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1鶏肉は１ｃｍ角に切る。ひじきは水につけてもどしておく（時間外）。
オクラは塩ゆで（分量外）し、小口切りにする。かぼちゃは８ｍｍ角に切り、
サッとゆでる。 - 2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒める。肉に火が通ったらご飯を加えて炒め、
全体に油がまわったら、（１）のひじき・オクラ・かぼちゃを加えサッと炒める。
Ａを加え、鍋肌からしょうゆを回し入れ、炒め合わせる。 - 3器に盛り、ごまをふる。