材料（4人分）
| セロリ | 1本 |
|---|---|
| りんご | 1/2個 |
| くるみ | 35g |
| レーズン | 20g |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ4 |
| Aサワークリーム | 小さじ4 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| イタリアンパセリ | 少々 |
つくり方
- 1セロリはスジを取って乱切りにし、冷水につけ、ザルに上げて水気をよくきる。
- 2りんごは皮つきのままいちょう切りにし、レモン汁を回しかける。くるみはからいりする。
- 3ボウルに（１）のセロリ、（２）のりんご・くるみ、レーズン、「コクうま」、
Ａを入れて混ぜ合わせる。 - 4器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
- ＊サワークリームの代わりにヨーグルトを使用すれば、さっぱりとした仕上がりになります。
- ＊セロリは冷水につけることで、歯ごたえよく仕上がります。