ツナと大根のコックリ煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ツナ油漬缶や大根を使った料理

ツナと大根のコックリ煮

どんな料理にも使えて大活躍のツナ！今日はメインでいただきます。

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1大根は２ｃｍ厚さに切り、やわらかくなるまで３０分位下ゆでする。

2フライパンに油を熱し、ツナを油汁ごと炒め、みそ、「いりこだし」を加えて焼き色がつくまで弱火でじっくり炒める。砂糖を加え炒め合わせ、Ａを加え、なめらかになるまで混ぜる。

3（１）の大根を加え、大根をくずさないように裏返しながら汁気が少なくなるまで煮て、ごまをふり、ゆでた大根の葉を添える。

＊みそは、あれば麦みそ、または麦と米の合わせみそが、よく合います。

＊濃いめの味つけがお好みの方は、みその量で調整してください。