材料（2人分）
| ツナ油漬缶 | 1缶（80g） |
|---|---|
| 大根 | 500g |
| 大根の葉 | 適量 |
| みそ | 40g |
| 「ほんだし® いりこだし」 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ5 |
| Aみりん | 大さじ1 |
| すり白ごま | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1大根は２ｃｍ厚さに切り、やわらかくなるまで３０分位下ゆでする。
- 2フライパンに油を熱し、ツナを油汁ごと炒め、みそ、「いりこだし」を加えて焼き色がつくまで弱火でじっくり炒める。砂糖を加え炒め合わせ、Ａを加え、なめらかになるまで混ぜる。
- 3（１）の大根を加え、大根をくずさないように裏返しながら汁気が少なくなるまで煮て、ごまをふり、ゆでた大根の葉を添える。
- ＊みそは、あれば麦みそ、または麦と米の合わせみそが、よく合います。
- ＊濃いめの味つけがお好みの方は、みその量で調整してください。