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オイルサーディンごはん

オイルサーディンごはん(オイルサーディン缶+冷やご飯を使ったレシピ)

10 分

オイルサーディンを使った料理は「ほんだし　いりこだし」と相性がよいです。

10 分

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材料（2人分）

オイルサーディン缶: 1缶（110g）
にんにく: 1かけ
水菜: 1/4束（50g）
冷やご飯: 400g
酒: 大さじ1
「ほんだしいりこだし」: 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
ウスターソース: 大さじ2
いり白ごま: 小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
にんにくは薄切り、オイルサーディンは粗くほぐし、水菜は３ｃｍ長さのザク切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを炒め、香りが出たら（１）のオイルサーディンを加え、サッと炒める。
3
ご飯を加え、酒をふり、ほぐしながら炒め、「いりこだし」をふり入れ、塩・こしょうをしてさらに炒める。鍋肌からウスターソースを加えて味を調え、ごまを散らす。
4
器に盛り、（１）の水菜をのせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー629 kcal
・塩分2.6 g
・たんぱく質18 g
・野菜摂取量※29 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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