さんまのから揚げ たっぷりねぎソース
さんまや小ねぎの小口切りを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー305kcal
- たんぱく質10.8g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量12g
材料（2人分）
- さんま1尾
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 片栗粉適量
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- 15g
小ねぎの小口切り - 小さじ2しょうがのすりおろし
- 小さじ2にんにくのすりおろし
- 小さじ1いり白ごま
- 大さじ2黒酢
- 大さじ1しょうゆ
- 大 さじ1・1/2砂糖
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
つくり方
- 1さんまは三枚におろし、３等分に切る。塩・こしょうで下味をつけ、
片栗粉をまぶし、１８０℃に熱した油で揚げる。 - 2ボウルに「丸鶏がらスープ」、ごま油、Ａを入れ、よく混ぜ合わせ、
ねぎソースを作る。 - 3器に（１）のさんまを盛り、（２）のねぎソースをかける。