ピリ辛野菜炒め丼
豚バラ薄切り肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー785kcal
- たんぱく質22.3g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量109g
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉120g
- キャベツ2枚
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/6本（25g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1（5g）
- 大さじ2
中濃ソース - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 温かいご飯2杯（丼）
- 温泉卵2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。
- 2ボウルに「コクうま」、「熟成豆板醤」を混ぜ合わせる。
- 3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に加えて炒め、Ａで味を調える。
- 4器にご飯、（３）、温泉卵の順に盛り、（２）のソースを添える。
- ＊ソースの量はお好みで調整してください。