印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
ピリ辛野菜炒め丼
ピリ辛野菜炒め丼
豚バラ薄切り肉や温かいご飯を使った人気の主食レシピです。
調理時間
15分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー785kcal
  • たんぱく質22.3g
  • 塩分2.5g
  • 野菜摂取量109g
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉
120g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/6本（25g）
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
大さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1（5g）
中濃ソース
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
温かいご飯
2杯（丼）
温泉卵
2個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、にんじんは４ｃｍ長さの細切りにする。
2ボウルに「コクうま」、「熟成豆板醤」を混ぜ合わせる。
3フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め、（１）の玉ねぎ・にんじん・キャベツの順に加えて炒め、Ａで味を調える。
4器にご飯、（３）、温泉卵の順に盛り、（２）のソースを添える。
＊ソースの量はお好みで調整してください。
味の素株式会社©