いちじくの日本酒コンポート
いちじくやレモンを使った人気のデザート・菓子レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー53kcal
- たんぱく質0.5g
- 塩分0g
- 野菜摂取量0g
材料（4人分）
- いちじく・大4個
- 「パルスイート」大さじ2・1/4
- 1カップ
水 - 1/3カップ酒
- 2枚レモン・ 皮をむいて薄切り
つくり方
- 1いちじくは皮を薄くむく。
- 2ステンレスかホーローの小鍋に「パルスイート」、Ａを入れて煮立て、
（１）のいちじくを加えて紙フタをし、弱火で８～１０分煮、冷ます（時間外）。 - 3密閉容器に（２）のいちじくを汁ごと入れ、冷蔵庫で１時間半ほど冷やす（時間外）。
- 4器に汁ごと盛る。
- ＊冷蔵庫で保存すれば、４～５日はおいしく食べられます。