材料（2人分）
| ほうれん草・大 | 1/2束（150g） |
|---|---|
| ザーサイ（味つけ） | 15g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「やさしお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
つくり方
- 1ほうれん草は根元に十文字の切り目を入れて洗い、根元の方から塩ゆでにし、
冷水に取って、冷めたらきつく水気をしぼり、４ｃｍ幅に切る。 - 2ザーサイは３ｍｍ幅に切る。
- 3ボウルに（１）のほうれん草をほぐして入れ、（２）のザーサイ、
ごま油、「味の素®」、「やさしお」、こしょうを加えてサッとあえる。