フライパンバウムクーヘンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 薄力粉や生クリームを使った料理

フライパンバウムクーヘン

小麦粉や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。

25分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1Ａを合わせて、ふるっておく。

2ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」大さじ１と１／２を加えてよく混ぜ合わせる。
Ｂを加えて混ぜ、Ｃを加えてさらに混ぜ合わせる。（１）の粉を加えてよく混ぜ、
生地を作る。

3フライパンに油を少しなじませて弱めの中火で熱し、（２）の生地を
おたま１／３～１／４くらい流し入れ、直径１２～１５ｃｍの円形にのばして焼く。

4焼き色がついたら、裏に返して焼けた面に（２）の生地を同様にのばし焼く。
再び、焼けた面に（２）の生地を塗って返して焼く。これを(２)の生地が
なくなるまで繰り返して焼く。

5（４）の両面にキッチンペーパーを当てて、側面を転がしながら焼き、
皿に取って冷ます（時間外）。

6ボウルに生クリーム、「パルスイート」大さじ１／２を入れて六分立てに泡立て、
（５）にかけ、冷蔵庫で１０分ほど冷やす（時間外）。
いちごを飾り、「パルスイート」適量（分量外）をふる。