牛たたき和風おろしソースのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 牛ももかたまり肉や大根おろしを使った料理

牛たたき和風おろしソース

牛ももかたまり肉や大根おろしを使った人気の主菜レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1フライパンで牛肉の表面を強火で焼いて、氷水にとって水気を拭き、薄切りにする。

2きゅうり、にんじん、パプリカはせん切りにして、水につけてパリッとさせる。

3ボウルに「ほんだし」、「パルスイート」、「熟成豆板醤」、Ａを混ぜ合わせ、
おろしソースを作る。

4器に（１）の牛肉、（２）のきゅうり・にんじん・パプリカを盛り、
（３）のおろしソースをかける。