材料（4人分）
| 芝えび | 100g |
|---|---|
| 帆立貝柱 | 150g |
| りんご | 1個 |
| レタス | 1/6個（75g） |
| トマト | 160g |
| Aプレーンヨーグルト | 大さじ4 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| Aトマトペースト | 大さじ1 |
| Aレモン汁 | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ2（6g） |
| パセリのみじん切り | 少々 |
つくり方
- 1えびは殻をむいて背ワタを取り、サッとゆでる。
帆立貝柱はサッと湯に通し、食べやすい大きさに切る。 - 2りんごは厚めのいちょう切りにする。レタスはせん切りにして、
水にさらしパリッとさせる。トマトは６等分のくし形に切る。 - 3ボウルにＡを合わせ、サワーソースを作る。
- 4器に（２）のレタスを敷き、（１）のえび・帆立貝柱、（２）のりんご・トマトを
盛りつけ、（３）のサワーソースをかけ、パセリを散らす。