新じゃがとベーコンの春色煮
皮つき新じゃがに、やさしい甘さがしみておいしい。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー161kcal
- たんぱく質4.3g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量51g
材料（4人分）
- ベーコン3枚（45g）
- 新じゃがいも・小10個（400g）
- 玉ねぎ1個（200g）
- 絹さや8枚
- 2カップ
水 - 大さじ1酒
- 大さじ1（9g）「パルスイート カロリーゼロ」・または液体タイプ
- 大さじ1/2しょうゆ
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 小さじ山盛り1「ほんだし」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1ベーコンは４ｃｍ幅に切る。新じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま半分に切る。
玉ねぎはくし形に切る。 絹さやはスジを取る。 - 2鍋に油を熱し、（１）の新じゃがいも・玉ねぎを炒め、油がまわったら、
Ａ、（１）のベーコンを加えて煮る。煮立ったら、クッキングシートなどで
落としぶたをし、中火で１０分煮る。 - 3（１）の絹さやを加えてサッと煮る。