たっぷり薬味のせ鶏じゃが
青じそとみょうがの香りが爽やか☆
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー172kcal
- たんぱく質17g
- 塩分1.6g
- 野菜摂取量8g
材料（4人分）
- 鶏もも肉（皮なし）300g
- 「瀬戸のほんじお」少々
- じゃがいも3個
- しょうがの薄切り4枚
- 青じそ10枚
- みょうが1個
- 2カップ
水 - 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2酒
- 大さじ1・1/2（13.5g）「パルスイート カロリーゼロ」
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
つくり方
- 1鶏肉は８等分に切り、塩をふる。じゃがいもは半分に切ってから１．５ｃｍ幅に切る。しそはせん切り、みょうがは小口切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・じゃがいもを順に入れ、じゃがいものまわりが透き通るまで炒め、Ａ、しょうがを加えてフタをして煮る。煮立ったら中火で１０分煮る。
- 3器に盛り、（１）のしそ・みょうがをのせる。
- ＊じゃがいもの炒め方が足りないと、煮上がった時に、こまかくくずれやすくなるので注意してください。