なすときのこのオイマヨ炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : なすや牛もも薄切り肉を使った料理

なすときのこのオイマヨ炒め

なすとオイマヨは相性抜群。きのこと牛肉でボリュームもアップ！

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1なすはヘタを取り、タテ半分に切って４等分に切る。
まいたけは根元を切って小分けにし、しいたけは石づきを取って５ｍｍ幅に切る。

2牛肉は食べやすい大きさに切る。パプリカはヘタと種を取って細切りにし、
にんにくの芽は根元のかたい部分を切り落とし、５ｃｍ長さに切る。

3フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、
（２）の牛肉、（１）のなす・まいたけ・しいたけを加えて炒める。

4肉に火が通ったら、（２）のパプリカ・にんにくの芽を加えてさらに炒め合わせ、
塩・こしょうで味を調える。