材料（1人分）
| ピーマン | 1/2個 |
|---|---|
| 大豆もやし | 1/4袋（50g） |
| ロースハム | 1/2枚 |
| きくらげ | 1g |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ1 |
| 「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/8（0.63g） |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ピーマンはヘタと種を取ってタテ細切りにし、きくらげは水でもどし（時間外）、
細切りにする。ハムも細切りにする。 - 2もやしは熱湯でゆでる。ゆで上がる寸前に（１）のきくらげ・ピーマンを加えて
ゆで、ザルに上げて水気をきって冷ます。 - 3ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」を混ぜ合わせ、（１）のハム、
（２）のもやし・きくらげ・ピーマンを加えてあえる。