材料（2人分）
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| 鶏レバー・焼き鳥1本 | 35g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| 玉ねぎのみじん切り | 1/8個分 |
| にんにくのみじん切り | 1/2かけ分 |
| にんじん・みじん切り | 1/6本分 |
| セロリのみじん切り | 1/4本分 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| Aホールトマト缶 | 1/2缶 |
| Aローリエ | 1枚 |
| Aトマトペースト | 大さじ1/2 |
| Aトマトケチャップ | 大さじ1/2 |
| 「やさしお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1レバーの焼き鳥はみじん切りにする。
- 2塩を加えた熱湯でスパゲッティを表示時間通りゆでる。
- 3フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。
香りが出てきたら、玉ねぎ、ひき肉を加えてさらに炒める。
ひき肉が白っぽくなったら、にんじん、セロリを加えてさらに炒める。 - 4（１）の焼き鳥、「コンソメ」、Ａを加えて弱火で１０～１５分煮る。
汁気がなくなったら、「やさしお」・こしょうで味を調え、ミートソースを作る。 - 5器に（２）のスパゲッティを盛り、（４）のミートソースをかける。