かぶの甘みとろける
かぶのコンソメスープ
玉ねぎとかぶの甘みがひきたつコンソメスープ★
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー64kcal
- たんぱく質1.3g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量115g
材料（2人分）
- かぶ2個
- かぶの葉1個分
- 玉ねぎ1/4個
- 1・1/2カップ
水 - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 「瀬戸の ほんじお」少々
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2
つくり方
- 1かぶは１ｃｍ角に切り、かぶの葉は下ゆでして刻む。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
- 2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のかぶ・玉ねぎを入れて炒める。油が全体にまわったら、Ａを加えて煮る。
- 3野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、（１）のかぶの葉を加える。