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ajinomoto Park
レシピ大百科
かぶのコンソメスープ
かぶの甘みとろける かぶのコンソメスープ
玉ねぎとかぶの甘みがひきたつコンソメスープ★
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー64kcal
  • たんぱく質1.3g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量115g
材料（2人分）
かぶ
2個
かぶの葉
1個分
玉ねぎ
1/4個
水
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
つくり方
1かぶは１ｃｍ角に切り、かぶの葉は下ゆでして刻む。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
2鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のかぶ・玉ねぎを入れて炒める。油が全体にまわったら、Ａを加えて煮る。
3野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、（１）のかぶの葉を加える。
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