ajinomoto Park
レシピ大百科
かぶの甘みとろける  かぶのコンソメスープ
かぶのコンソメスープ
調理時間
10
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー66kcal
  • たんぱく質1.3g
  • 塩分0.9g
  • 野菜摂取量115g
  • #10分以内
  • #かぶ
  • #汁物・スープ
  • #洋風
  • #具だくさん汁物
  • #味の素KK コンソメ
  • #瀬戸のほんじお
玉ねぎとかぶの甘みがひきたつコンソメスープ★
材料(2人分)
かぶ
2個
かぶの葉
1個分
玉ねぎ
1/4個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
つくり方
1かぶは1cm角に切り、かぶの葉は下ゆでして刻む。
玉ねぎは1cm角に切る。
2鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のかぶ・玉ねぎを炒める。
3油が全体にまわったら、Aを加えて煮る。野菜が煮えたら、塩・こしょうで味を調え、
(1)のかぶの葉を加える。
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