印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
和風カレー鍋
和風カレー鍋
さけやゆでうどんを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー468kcal
  • たんぱく質33.4g
  • 塩分3.6g
  • 野菜摂取量109g
材料（2人分）
さけ
2切れ
木綿豆腐
1/2丁
にんじん
1/3本分
大根
100g
水菜
1/2束
しめじ・小
1パック
えのきだけ・小
1袋
水
4・1/2カップ
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
「ほんだし」
小さじ2
カレールウ・2かけ分
40g
ゆでうどん
2玉
小ねぎの小口切り
少々
つくり方
1さけ、木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。にんじん、大根は７～８ｍｍ厚さのいちょう切り、水菜はザク切り、しめじは小房に分ける。えのきだけは根元を切る。
2鍋にＡを入れてひと煮立ちさせる。カレールウを加え、（１）のさけ・木綿豆腐・にんじん・大根・水菜・しめじ・えのきだけを加えてサッと煮る。
3ゆでうどんを加え、小ねぎを散らし、好みで七味唐がらしをふる。
味の素株式会社©