目玉焼き＆赤パプリカ・ピーマン炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 卵やパプリカ（赤）を使った料理

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レシピ大百科

目玉焼き＆赤パプリカ・ピーマン炒め

目玉焼き＆赤パプリカ・ピーマン炒め

卵やパプリカ（赤）を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー91kcal
たんぱく質6.6g
塩分0.3g
野菜摂取量35g

材料（2人分）

卵: 2個

パプリカ（赤）: 1/2個

ピーマン: 1個

「やさしお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1/2

つくり方

1パプリカ、ピーマンはヘタと種を除いてタテ細切りにする。

2フライパンに油を熱し、卵１個を割り入れ、空いたスペースに
（１）のパプリカ・ピーマン１／２量を炒める。フタをして蒸し焼きにし、
「やさしお」・こしょうをふる。残りも同様に作る。

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