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きくらげとセロリのスープ

きくらげとセロリのスープ(セロリ+きくらげを使ったレシピ)

10 分

きくらげやセロリを使った人気の汁物レシピです。

10 分

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おすすめの組み合わせ

材料（2人分）

セロリ: 1/2本分
きくらげ: 3枚
干ししいたけ: 1枚
干ししいたけのもどし汁: 1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1/3
酒: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
きくらげ、干ししいたけはそれぞれ水でもどし、せん切りにする。干ししいたけのもどし汁はとっておく。セロリは斜め薄切りにして、葉はザク切りにする。
2
鍋にしいたけのもどし汁、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立て、（１）のきくらげ・しいたけ・セロリを加えてひと煮立ちさせ、Ａで味を調える。
3
器に盛り、（１）のセロリの葉を散らす。
＊お好みでラー油を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

・エネルギー21 kcal
・塩分0.5 g
・たんぱく質0.8 g
・野菜摂取量※38 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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