材料（4人分）
| じゃがいも・2個 | 240g |
|---|---|
| 油揚げ | 1枚 |
| みつば・1袋 | 60g |
| ミニトマト | 4個 |
| A練りわさび | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| 「ピュアセレクト® サラリア®」 | 大さじ4 |
つくり方
- 1じゃがいもは半分に切ってスライサーで薄切りにする。
鍋に水を入れて沸かし、３０秒ほどゆで、透き通ったらザルに取り出し、
流水で洗い、しっかりと水気をきる。 - 2油揚げはタテ半分に切って１ｃｍ幅の短冊に切る。
フライパンでカリカリになるまでからいりする。
みつばは３ｃｍ長さ、ミニトマトは４等分に切る。 - 3ボウルに（１）のじゃがいも、（２）の油揚げ・みつば・ミニトマトを入れ、
混ぜ合わせたＡを加えてサッとあえ、「サラリア」を加えてさらにあえる。 - ＊じゃがいもをゆでた後に水で洗うと、でんぷんの粘りが取れて、あえやすくなります。