じゃがいもと油揚げのわさびマヨサラダのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

じゃがいもと油揚げのわさびマヨサラダ

和風味が新しい！シャキシャキじゃがサラダ

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1じゃがいもは半分に切ってスライサーで薄切りにする。
鍋に水を入れて沸かし、３０秒ほどゆで、透き通ったらザルに取り出し、
流水で洗い、しっかりと水気をきる。

2油揚げはタテ半分に切って１ｃｍ幅の短冊に切る。
フライパンでカリカリになるまでからいりする。
みつばは３ｃｍ長さ、ミニトマトは４等分に切る。

3ボウルに（１）のじゃがいも、（２）の油揚げ・みつば・ミニトマトを入れ、
混ぜ合わせたＡを加えてサッとあえ、「サラリア」を加えてさらにあえる。

＊じゃがいもをゆでた後に水で洗うと、でんぷんの粘りが取れて、あえやすくなります。