マカロニグラタン･さつまいもソースのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

マカロニグラタン･さつまいもソース

さつまいもでクリーミーなグラタンソースを作ります。出来立てアツアツをいただきましょう。

40分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1鍋にＡを入れて沸かし、マカロニをゆでる。ザルに上げて水気をきり、
オリーブオイル少々（分量外）をまぶす。

2ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、さつまいもは皮をむいて５～６等分に切って
水にさらす。水気をきってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で８分ほど加熱し、
つぶす。

3フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のベーコン・玉ねぎを炒める。

4鍋に（２）のさつまいも、牛乳、「コンソメ」を入れ、よく混ぜながら温め、
（１）のマカロニ、（３）のベーコン・玉ねぎを混ぜ合わせる。

5耐熱容器にオリーブオイル少々（分量外）を塗り、（４）を入れ、チーズをのせ、
２００℃のオーブンで１０～１５分ほど焼き、パセリを散らす。