材料（2人分）
| ご飯・茶碗軽く | 2杯分 |
|---|---|
| いか | 1杯（200g） |
| にんじん | 1/2本 |
| グリンピース水煮缶 | 30g |
| 水 | 1・1/2カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 生クリーム | 1/2カップ |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1いかは足と腹ワタを取り、胴とエンペラは皮をむき、胴は輪切り、
エンペラはひと口大に切る。足は吸盤を切り落とし、２ｃｍ長さに切る。 - 2にんじんは１／４量をすりおろし、残りは乱切りにする。
グリンピース水煮缶は水気をきっておく。 - 3鍋に水、「コンソメ」、（２）のにんじんを入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。
- 4（１）のいかを加えて煮る。いかに火が通ったら、ご飯、生クリームを加えてとろみが
つくまで煮る。（２）のグリンピース、粉チーズを加え混ぜ合わせ、
塩・こしょうで味を調える。 - ＊塩気は粉チーズ、塩で調整してください。