材料（4人分）
| 鶏ひき肉 | 75g |
|---|---|
| 餃子の皮 | 12枚 |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| ホールコーン缶 | 20g |
| プロセスチーズ | 25g |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| じゃがいも | 1個（150g） |
| にんじん | 1/3本（70g） |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| B水 | 3カップ |
| B「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| シチューの素 | 35g |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1キャベツはみじん切りにして塩もみし、しんなりしたらしっかりとしぼって水気をきる。
コーン缶は汁気をきる。チーズは８ｍｍ角に切る。 - 2ボウルにひき肉、Ａを入れ、よく混ぜる。（１）のキャベツ・コーンを加えて混ぜ合わせ、
（１）のチーズを中央に入れ、等分に餃子の皮で包む。 - 3じゃがいも、にんじんは乱切りにし、玉ねぎはくし形に切る。
- 4鍋に油を熱し、（３）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを炒め、Ｂを加えて煮る。
- 5野菜に火が通ったら、（２）の餃子を加えてサッと煮る。
- 6火を止め、シチューの素を加えて混ぜ合わせ、とろみが出るまで弱火で煮る。
牛乳を加えて煮立たせ、こしょうで味を調える。