肉だんごと春雨のスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ひき肉やキャベツを使った料理

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レシピ大百科

肉だんごと春雨のスープ

肉だんごと春雨のスープ

豚ひき肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー121kcal
たんぱく質5.2g
塩分2.6g
野菜摂取量76g

材料（2人分）

豚ひき肉: 40g

キャベツ・みじん切り: 60g

しいたけのみじん切り: 5g

酒: 小さじ1/4

しょうがのすりおろし: 小さじ1/8

しょうゆ: 小さじ1/8

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1/8

こしょう: 少々

片栗粉: 大さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ4・1/3

白菜: 1枚（100g）

緑豆春雨（乾）: 20g

水: 3カップ

酒: 小さじ1

つくり方

1ボウルにＡ、「丸鶏がらスープ」小さじ１／３を入れてよく混ぜ、ひと口大のだんごに丸める。

2白菜はひと口大に切り、春雨はもどして８ｃｍ長さに切る。

3鍋にＢ、「丸鶏がらスープ」小さじ４を入れて煮立たせ、（１）の肉だんご、（２）の白菜・春雨を加えて煮る。

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