材料（4人分）
| スパゲッティ | 320g |
|---|---|
| ほうれん草 | 1束 |
| むきえび | 160g |
| マッシュルーム | 8個 |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 2個 |
| B「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ4 |
| Bにんにく | 1かけ |
| 粉チーズ | 大さじ5 |
| ミニトマト・タテ4等分に切る | 4個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩（水１リットルに対して１０ｇの割合・分量外）を加え、
スパゲッティを表示通りにゆでる。 - 2鍋にＡを入れて沸かし、ほうれん草をサッとゆでる。ゆで汁はとっておく。
- 3ミキサーに（２）のほうれん草・ゆで汁カップ１／４、Ｂを入れて撹拌し、
ほうれん草のソースを作る。 - 4マッシュルームは石づきを取って薄切りにする。
- 5フライパンにオリーブオイルを熱し、えび、（４）のマッシュルームを炒める。
えびに火が通ったら（１）のスパゲッティ、（３）のほうれん草のソースを加えて炒め、
粉チーズ大さじ４を混ぜ合わせる。 - 6器に盛り、ミニトマトを散らし、残りの粉チーズをふる。