材料（4人分）
| ほうれん草 | 1束 |
|---|---|
| ロースハム | 40g |
| しいたけ | 4枚 |
| 酒 | 小さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| A砂糖 | 少々 |
| 牛乳 | 1カップ |
| こしょう | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ4・1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1ほうれん草は５ｃｍ長さに切り、茎と葉に分ける。ハムはいちょう切りにする。しいたけは斜め半分に切る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のハム・しいたけ・ほうれん草の茎・ほうれん草の葉を順に炒め、酒を加えサッと炒める。
- 3Ａを加えて炒め合わせる。牛乳を加えて煮立たせ、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。