さけの漬け丼
ご飯やサーモン（刺身）を使った人気の主食レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー429kcal
- たんぱく質25g
- 塩分3g
- 野菜摂取量35g
材料（1人分）
- ご飯・丼1杯分
- サーモン（刺身）100g
- 「ほんだし」小さじ1/4
- 大さじ1
しょうゆ - 小さじ1砂糖
- 青じそ1枚
- 1/6本分
白髪ねぎ - 1/4本きゅうり・5mm角に切る
- 適量いり白ごま
- 適量おろしわさび
つくり方
- 1ボウルに「ほんだし」、Ａを入れ、漬け汁を作り、
サーモンを約３０分漬ける（時間外）。 - 2器にご飯をよそい、（１）のサーモンを盛り、タテ半分に切ったしそをのせ、Ｂを飾る。
- ＊残った付け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。