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ajinomoto Park
レシピ大百科
さけの漬け丼
さけの漬け丼
ご飯やサーモン（刺身）を使った人気の主食レシピです。
調理時間
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー429kcal
  • たんぱく質25g
  • 塩分3g
  • 野菜摂取量35g
材料（1人分）
ご飯・丼
1杯分
サーモン（刺身）
100g
「ほんだし」
小さじ1/4
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
青じそ
1枚
白髪ねぎ
1/6本分
きゅうり・5mm角に切る
1/4本
いり白ごま
適量
おろしわさび
適量
つくり方
1ボウルに「ほんだし」、Ａを入れ、漬け汁を作り、
サーモンを約３０分漬ける（時間外）。
2器にご飯をよそい、（１）のサーモンを盛り、タテ半分に切ったしそをのせ、Ｂを飾る。
＊残った付け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
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