きんかんとかぶのなます
かぶやきんかんを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー27kcal
- たんぱく質0.6g
- 塩分1.3g
- 野菜摂取量68g
材料（2人分）
- かぶ2個（150g）
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1/2
- きんかん3個
- 「パルスイート」小さじ1・1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶1ふり
- 大さじ1
酢 - 大さじ1水
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
つくり方
- 1かぶは皮をむいて薄切りにし、塩をまぶし、しんなりしたらしぼる。
- 2きんかんは洗ってヘタを取り、種を取りながら薄い輪切りにする。
- 3ボウルに「パルスイート」、「味の素®」、Ａを入れて混ぜ合わせ、甘酢を作る。
- 4（１）のかぶ、（２）のきんかんを（３）の甘酢であえる。