しょうがのはちみつマリネ ヨーグルト添え

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー125 kcal
  • ・たんぱく質5.6 g
  • ・塩分0.2 g
  • ・野菜摂取量15 g

つくり方

  1. (1)しょうがは繊維にそって薄切りにし、水にさらし、水気をきる。
    熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ます。
  2. (2)容器に(1)のしょうがを入れ、「はちみつシロップ」をヒタヒタに注ぎ、
    レモン汁を加えて漬けて、しょうがのはちみつマリネを作る。
  3. (3)器にヨーグルトを盛り、(2)のしょうがのはちみつマリネを大さじ1ずつかける。
  4. *ひと晩おくと味がなじみ、さらにおいしくなります。
  5. *オレンジジュースや紅茶に入れて、ホットドリンクとしてもおいしくいただけます。
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しょうが
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