中華風茶碗蒸し
かに缶やほうれん草を使った人気の副菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー64kcal
- たんぱく質8.6g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量27g
材料（2人分）
- 卵1個
- かに缶・小1缶55g
- しいたけ・小1枚
- ほうれん草2株（60g）
- 「味の素KK干し貝柱スープ」小さじ1/2
- 適量
かに缶の汁 - 150ml湯
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2/3うす口しょうゆ
つくり方
- 1しいたけは薄切りにする。ほうれん草はラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で
３０秒加熱し、２ｃｍ長さに切る。 - 2ボウルに卵を割りほぐし、「干し貝柱スープ」、Ａを加えて混ぜ合わせ、卵液を作る。
- 3蒸し茶碗にかに缶、（１）のしいたけ・ほうれん草を等分に入れ、
（２）の卵液をこしながら加える。 - 4蒸し器で強火で２分、その後弱火で１２～１５分ほど蒸す。