白菜のオニオングラタン風スープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

白菜のオニオングラタン風スープ

白菜や玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

40分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1白菜、玉ねぎは薄切りにする。

2フライパンにバターを熱し、（１）の白菜・玉ねぎを弱火であめ色になるまで、
じっくり炒める。途中で塩を加え、炒め合わせる。

3水、「コンソメ」を加え、弱火で約５分煮、オニオンスープを作る。

4オーブントースターでバゲットを軽く焼く。

5器に（３）のオニオンスープを注ぎ、（４）のバゲット、チーズをのせ、
オーブントースターで約５分加熱し、パセリを散らす。