材料（2人分）
| 白菜・3枚 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ・1個 | 150g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 水 | 2カップ |
| 「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| バゲット・5mm幅 | 2枚 |
| ピザ用チーズ | 10g |
| バター | 大さじ4 |
| パセリのみじん切り | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1白菜、玉ねぎは薄切りにする。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）の白菜・玉ねぎを弱火であめ色になるまで、
じっくり炒める。途中で塩を加え、炒め合わせる。 - 3水、「コンソメ」を加え、弱火で約５分煮、オニオンスープを作る。
- 4オーブントースターでバゲットを軽く焼く。
- 5器に（３）のオニオンスープを注ぎ、（４）のバゲット、チーズをのせ、
オーブントースターで約５分加熱し、パセリを散らす。