材料（4人分）
| いか | 100g |
|---|---|
| むきえび | 100g |
| はんぺん・1/2枚 | 50g |
| 玉ねぎ・1/4個 | 50g |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A片栗粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| ねぎ・小口切り | 1/4本分 |
| しょうがのすりおろし | 2かけ分 |
つくり方
- 1いか、はんぺんはひと口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2フードプロセッサーに（１）のいか・はんぺん・玉ねぎ、えび、「コクうま」、Ａを
入れてかけ、粗いすり身にし、１２等分にして丸め、海鮮ボールを作る。 - 3１６０℃に熱した油で、（２）の海鮮ボールを揚げる。
- 4器に（３）の海鮮ボールを盛り、ねぎを散らし、しょうがを添える。