調理時間20分
栄養情報（1人分）
- エネルギー236 kcal
- たんぱく質14.1 g
- 塩分1 g
- 野菜摂取量13 g
焼き豆腐の肉みそ
材料
(4人分)
- 焼き豆腐・1丁
- 290g
- 鶏ひき肉
- 120g
- ねぎのみじん切り・1/2本分
- 40g
- 小麦粉
- 適量
- Ａみそ
- 大さじ1
- Ａ酒
- 大さじ1
- ピーナッツバター
- 大さじ2
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 2本分
つくり方
1焼き豆腐は水気をきり、４等分に切り、小麦粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、両面をきつね色に焼く。
フライパンに油を熱し、両面をきつね色に焼く。
2フライパンに「コクうま」大さじ１／２を熱し、ひき肉を炒める。
肉に火が通ったら、ねぎを加えて炒め、Ａを加えてさらに炒め、
「コクうま」大さじ１と１／２、ピーナッツバターを加えて混ぜ合わせ、肉みそを作る。
肉に火が通ったら、ねぎを加えて炒め、Ａを加えてさらに炒め、
「コクうま」大さじ１と１／２、ピーナッツバターを加えて混ぜ合わせ、肉みそを作る。
3器に（１）の焼き豆腐、（２）の肉みそを盛り、小ねぎを飾る。