材料（2人分）
| 温かいご飯 | 400g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 240g |
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| バジルの葉 | 12枚 |
| にんにくのみじん切り・2片分 | 10g |
| 卵 | 2個 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1・1/2 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aナンプラー | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| 一味唐がらし | 少々 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1パプリカは２ｃｍ長さの細切りにし、バジルの葉１０枚はザク切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１／２、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったらひき肉を加えて炒める。
- 3（１）のパプリカを加えてさらに炒め、Ａを加えて炒める。一味唐がらしを加え、「コクうま」を加えて混ぜ合わせる。
- 4別のフライパンに油大さじ１／２を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを２つ作る。
- 5器にご飯をよそい、（３）を盛り、（４）の目玉焼きをのせ、残りのバジルの葉を飾る。