ぶっかけ讃岐うどん
15 分

ぶっかけ讃岐うどん

冷凍讃岐うどんや大根おろしを使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    239kcal
  • 塩分
    2.2g
  • たんぱく質
    7.2g
  • 脂質
    1g

材料（2人分）

冷凍讃岐うどん2玉
大根おろし1/2カップ
おろししょうが少々
すだち1個
小ねぎの小口切り1/3束分
「ほんだし® いりこだし」小さじ1
A水1/4カップ
Aしょうゆ小さじ2

つくり方

  • 1
    ボウルに「いりこだし」、Ａを合わせて「いりこだし」が
    溶けるまでよく混ぜ、だししょうゆを作る。
  • 2
    すだちはヨコ半分に切る。
  • 3
    うどんはゆでてから冷水で洗い、器に盛り、大根おろし、おろししょうが、小ねぎ、（２）のすだちをのせて、（１）のだししょうゆをかける。