和風マヨネーズピラフ
米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー422kcal
- たんぱく質13.8g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量21g
材料（4人分）
- 米2合
- 鶏もも肉・小1枚（180g）
- ごぼう1/3本（50g）
- にんじん3cm（30g）
- しいたけ2枚（20g）
- 「ほんだし」小さじ山盛り1（4g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」大さじ4
- 360ml
水 - 大さじ1・1/2しょうゆ
- 大さじ1酒
- 大さじ1バター
- 絹さや・ゆでて斜め半分に切る6枚
つくり方
- 1米は洗い、ザルに上げて水気をきり、３０分おく（時間外）。
- 2鶏肉はひと口大に切り、ごぼうはささがき、にんじんはいちょう切り、
しいたけは薄切り にする。 - 3炊飯器に（１）の米、（２）の鶏肉・ごぼう・にんじん・しいたけ、
「ほんだし」、「コクうま」、Ａを入れて混ぜ合わせ、炊く（時間外）。 - 4器によそい、絹さやを飾る。
- ＊鶏肉は切った後、酒・しょうゆ各少々で洗うと、くさみがとれます。