大根と豚肉のりんご煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 大根や豚バラかたまり肉を使った料理

大根と豚肉のりんご煮

大根や豚バラかたまり肉を使った人気の主菜レシピです。

30分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉はひと口大に切る。大根はひと口大の乱切りにし、りんご、玉ねぎはくし形に切る。

2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を表面が色づくまで焼く。

3鍋にＡを入れて煮立たせ、（１）の大根・りんご・玉ねぎ、（２）の豚肉を加え、弱火で２時間煮る（時間外）。

4りんご、玉ねぎを取り出し、ミキサーにかけて鍋に戻し入れ、再度煮立たせる。

5器に盛り、セルフィーユを飾る。

＊りんご、玉ねぎはミキサーを使用せず、鍋の中で木ベラでくずしてもよいです。