白菜とはっさくのサラダ
白菜やはっさくを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー92kcal
- たんぱく質1.2g
- 塩分0.8g
- 野菜摂取量94g
材料（4人分）
- 白菜・4～5枚400g
- はっさく・1個300g
- 「ほんだし こんぶだし」小さじ2/3
- 大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」 - 大さじ1酢
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- パセリのみじん切り少々
つくり方
- 1白菜はタテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。
はっさくは皮をむき、房から果肉を取り出す。 - 2「こんぶだし」、Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3ボウルに水気をよくきった（１）の白菜・はっさくを入れて（２）のドレッシングと
サッとあえ、仕上げにパセリをふる。 - ＊はっさくは、いよかん・甘夏みかんでも代用できます。