材料（9個分）
| A薄力粉 | 180g |
|---|---|
| Aココアパウダー（無糖） | 20g |
| Aベーキングパウダー | 小さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| バター（食塩不使用） | 100g |
| 「パルスイート®」 | 1/2カップ（50g） |
| 牛乳 | 100ml |
| チョコレートチップ | 80g |
＊分量はタテ７ｃｍ×ヨコ７ｃｍのハート型９個分です。
つくり方
- 1オーブンは１８０℃に予熱しておく。Ａの粉類は合わせてふるっておく。バターは室温にもどしてやわらかくする。
- 2ボウルに（１）のバター、「パルスイート」を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。ここへ溶きほぐした卵を２～３回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。（卵は何回かに分けて加えることで、分離するのを防ぐ。）
- 3（１）の粉類の１／３量を（２）へ加えて混ぜる。混ざったら牛乳の半量を加えて混ぜる。さらに粉類の１／３量、残りの牛乳・粉類の順に混ぜる。最後にチョコチップを飾り用に適量取り分けておき、残りを加えて混ぜ、生地を作る。
- 4型（タテ７ｃｍ×ヨコ７ｃｍのハート型）の八分目まで生地を入れ、表面に飾り用のチョコチップを散らす。（１）のオーブンで２５分ほど焼く。
- ＊「パルスイート」の代わりに砂糖を使用する場合は、１２０ｇをご用意下さい。