ダブルチョコマフィンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

ダブルチョコマフィン

甘すぎないところが◎材料を混ぜて型に入れ、オーブンで焼くだけの簡単レシピです。ココアの風味がきいた生地は、しっとりふわふわ♪チョコチップの食感も楽しく、シンプルで飽きのこない味です。

45分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（9個分）

つくり方

1オーブンは１８０℃に予熱しておく。Ａの粉類は合わせてふるっておく。バターは室温にもどしてやわらかくする。

2ボウルに（１）のバター、「パルスイート」を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。ここへ溶きほぐした卵を２～３回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。（卵は何回かに分けて加えることで、分離するのを防ぐ。）

3（１）の粉類の１／３量を（２）へ加えて混ぜる。混ざったら牛乳の半量を加えて混ぜる。さらに粉類の１／３量、残りの牛乳・粉類の順に混ぜる。最後にチョコチップを飾り用に適量取り分けておき、残りを加えて混ぜ、生地を作る。

4型（タテ７ｃｍ×ヨコ７ｃｍのハート型）の八分目まで生地を入れ、表面に飾り用のチョコチップを散らす。（１）のオーブンで２５分ほど焼く。

＊「パルスイート」の代わりに砂糖を使用する場合は、１２０ｇをご用意下さい。