レンジ蒸し鶏と野菜のサラダのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏ささ身やミニトマトを使った料理

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レシピ大百科

レンジ蒸し鶏と野菜のサラダ

レンジ蒸し鶏と野菜のサラダ

鶏ささ身やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー96kcal
たんぱく質12.4g
塩分0.7g
野菜摂取量75g

材料（2人分）

鶏ささ身: 100g

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

酒: 大さじ1

リーフレタス: 2枚（40g）

きゅうり: 1/4本（25g）

パプリカ（黄）: 1/4個

ミニトマト: 4個

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1

「Cook Do」オイスターソース: 小さじ1/4

鶏肉の蒸し汁: 大さじ1

酢: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ2/3

つくり方

1ささ身は塩・こしょうをふる。耐熱ボウルにささ身、酒を入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒ほど加熱する。ラップをしたまま蒸らし、
粗熱が取れたら手で裂く。蒸し汁はとっておく。

2リーフレタスはひと口大に切り、きゅうりはタテ半分に切って、斜め切りにする。
パプリカは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取って、半分に切る。

3ボウルにごま油、「オイスターソース」、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

4器に（２）の野菜、（１）のささ身を盛り、（３）のドレッシングを添える。

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