材料(2人分)
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| にんじん | 1/4本 |
| 絹さや | 3枚 |
| A水 | 1/2カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| Aみりん | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A「ほんだし® いりこだし」8gスティック | 1/8本 |
つくり方
- 1じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、
電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。 - 2絹さやはスジを取って、斜め半分に切る。
- 3鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のじゃがいも・にんじんを加える。
時々混ぜながら7~8分煮る。(2)の絹さやを加えてサッと煮る。